炸廚房初體驗|台中烘焙教室

今天要來跟大家分享我的第一次炸廚房做甜點的故事!
店名:Home.焙小日子中友店(去之前記得先電話預約或是網路預約喔)

我跟朋友選擇的是季節限定的抹茶聖誕樹(忘記全名了),然後是一人陪玩的方案,簡單來說就是可以兩個人做一個甜點!

選擇好之後店員會帶你去位置並給你操作說明用的平板,有不會不懂的都可以問,接下來就是我們大展身手的時候了~

準備食材

一開始先拿材料到位置上,然後看著說明書通通加進去按部就班。

第一階段其實蠻簡單的,主要是製作蛋糕的本體,基本上材料有按照上面的數量的話,不至於有甚麼太大的問題。

就是不斷地加入攪拌加入攪拌,但看似簡單的動作,我們就花費不少時間了(笑)

送進烤箱

攪拌完之後,就將它鋪到模子

這是他在烤箱裡的樣子,看著他慢慢地膨脹覺得很有成就感~

烤出來之後的樣子……令人不禁思索了一下,我們明明鋪的蠻平的怎麼考出來像是台灣的柏油路一樣坑坑巴巴凹凸不平的呢(尊重

將蛋糕從烤盤拿出來之後,工作人員會幫你放去烘乾區讓他降溫,在等待的時間就可以去準備等等要用到的裝飾品了~

印模

降溫之後,工作人員會小心翼翼的的幫你把蛋糕拿出來,也有交代因為面積不大所以印模的時候要盡量從邊邊角角開始印。

話是這麼說但是比耶的人就是害我們後來的圓形都不太完整的人,我還突發奇想從圓跟圓之間印出閃亮亮的菱形,有人說像手裏劍,在我看來他只是個抹茶蛋糕(綠豆糕梗)順帶一提,印剩下來的蛋糕我們有先試吃一下,意外的很好吃,所以決定將剩下的打包帶回去吃(?)

Do Re Mi So~~~

接下來的裝飾才是最困難的地方!在這種關鍵時刻最可以發掘出平時沒有發現的天賦,譬如我超不會擠鮮奶油的(汗

擠鮮奶油大師

然後加點裝飾~

抱歉我的雪人有點命案現場(汗

成品

當然在經歷了一場戰爭後~我們還是完成他了!

漂漂亮亮的完成品

我們加拍照還不小心超過時間一點點(笑)

前面建模很簡單但是那一點點裝飾真的差點把我們搞瘋了!

後記

這是我第一次的作甜點體驗,因為我之前的念頭是:我才不要花錢去炸廚房!

幸好這間還在,度過了歡樂的一天。

做完甜點已經是晚餐時間了,所以我們就速速離開人超多的百貨公司去吃烤肉了(咦

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